Fleisch und Meersalz


Frische Schweinekoteletts
Frische Schweinekoteletts - lecker gegrillt mit einem Grillgewürz auf Meersalz-Basis

Gutes Fleisch und echtes Meersalz übertreffen jedes Fertig-Gewürz aus dem Supermarkt in Geschmack und Aroma!

Es muss deutlich gesagt werden: Je bunter die Verpackung von industriell hergestelltem Grillsalz, Grillgewürze oder Grill-Kräuter, je "grauer" oft der Inhalt, vom Preis für Grillgewürze mal ganz abgesehen.

Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe und "naturidentische" Aromen (Was ist denn "identisch mit Natur"??) machen die meisten Grillsalze im Handel für echte Geniesser zum No-Go in der Küche. Fleischgewürze von Salz-Laden sind anders.

Ostmann-Gewürze im REAL-Markt
Fertigprodukte im Supermarkt-Gewürzregal - Wenige Anbieter bestimmen das Angebot

Zuwenig Zeit?

Oft lautet das Argument für aromatisierte Billig-Gewürz vom Discounter, man hätte "zu wenig Zeit". Das Marinieren von Grillfleisch wie Nackensteaks, Filets oder Hähnchenbrust dauert jedoch je nach Fertigkeiten des Kochs/der Köchin genauso lange wie die Fleisch-Zubereitung unter Verwendung von guten Grill-Gewürz-Salzprodukten aus der Hand von Spezialisten.

Für das Grillen selbst nehmen wir uns den ganzen Abend Zeit - warum also nicht auch Zeit für gute Vorbereitung?

Der Spass beim Grillen und der Genuss von frisch gegrilltem Fleisch mit ganz unterschiedlichen Geschmacksnoten und Aromen jedoch ist viel grösser als der Einheitsgeschmack der Fertig-Gewürze im Supermarkt.

Nachrechnen und Preise vergleichen spart bares Geld.
Preise für Gewürz-Mischungen im Supermarkt

Der Preis?
Die Preise für Gewürze zum Grillen schwanken sehr stark - je nach Saison, Anbieter und Zutaten. Wir von Salz-Laden.de haben uns die Mühe gemacht, Gewürzpreise, Salzpreise und Preise für Kräuter zu vergleichen. Lesen Sie unseren Preisvergleich...

Meersalz-Mischungen und Fleisch für zahlreiche  Geschmacksrichtungen und Zubereitungsformen
Meersalz-Mischungen als Streugewürz, im Kochwasser oder Schmorfonds, als in Öl gelöste Marinaden oder als Würze für kalte und warme Saucen und Dips sind schlicht unglaublich.

In der Küche der Provence sind Kräutersalze unverzichtbar, während anderswo vor allem gemahlene Gewürze mit Meersalz das Essen verfeinern. Die Produkte...

Rezept-Beispiel für gestresste Sparer:

Putenbrust in Würfel schneiden - Meersalz-Gewürz "Maroc" in Sesam- oder Erdnussöl auflösen (1 TL auf eine halbe Tasse Öl) - die Fleischwürfel damit marinieren und mehrere Stunden kühl stellen. Anschliessen Spiesse mit Fleisch, Gemüsezwiebel und Ananas-Stücken vorbereiten und grillen. Die goldbraun gerösteten Spiesse mit Kokosmilch beträufeln und geniessen - Karibik pur für ein paar Euro! mehr Rezepte...



„Besser ein alter Schinken denn ein alter Fisch.“ (R.Rinnau)

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